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22 jun 2022
Autor(es): Antoni Vilanova SubiratsNº 83 Año(s): 2022Sección: Viaje técnicoSubsección: 8º CFEObservaciones: Páginas 52-55
El nogal común o europeo (Juglans regia L.) es una especie conocida por la calidad de su madera. La sobreexplotación de esta especie en el siglo pasado, y la expansión del cultivo agrícola intensivo de nuez, incompatible con la obtención de madera, ha situado sus existencias bajo mínimos. Aunque todavía es común encontrar pequeños lotes de troncos singulares de nogal aserrados y en desuso en almacenes, talleres o aserraderos, la realidad es que la industria de la madera actual, por sustitución de la artesanal, reclama lotes homogéneos, estandarizados y con posibilidad de abastecimiento planificado, aspectos que los pies y rodales de nogal existentes no cumplen.
En este contexto, y en un camino allanado por los programas de forestación de tierras agrícolas sucedidos en Europa en los últimos 25 años, es donde se sitúa la motivación de producir madera de nogal en diferentes modelos de plantación, con una gestión entre lo agronómico y lo forestal. Las ventajas son evidentes: producción ordenada, madera de calidad definida y lotes homogéneos. Los retos a superar no son menos: búsqueda de materiales vegetales adecuados, desarrollo de una selvicultura específica, estandarización de la madera resultante y posicionamiento de este “nuevo” producto en los mercados internacionales de la madera.
Actualmente las plantaciones de nogal ocupan cerca de 5.000 ha en España. Las primeras plantaciones “modernas” se iniciaron hace poco más de 20 años, por lo que todavía en la mayoría de ellas no se ha cerrado el ciclo producción-explotación-comercialización. El modelo productivo adoptado mayoritariamente es el de plantación monoespecífica, coetánea, en densidades iniciales de entre 200 y 400 pies/ha, sobre estaciones fértiles. La selvicultura se basa en la formación de un fuste recto sin defectos, frecuentemente con aporte hídrico y fertilización, con turnos estimados entre 25 y 45 años, a densidades finales entre 100-150 pies/ha, con un diámetro normal medio de 45 cm. Los materiales vegetales empleados han sido el nogal europeo (J. regia) y en ocasiones nogales híbridos (Juglans × intermedia = J. regia × J. nigra).
Entre los años 2000 y 2010 se realizó una plantación en el término municipal de Castejón de Monegros (Huesca), para producir madera de nogal y cerezo con métodos agronómicos y de selvicultura intensivos en un turno de tipo tecnológico de entre 25 y 30 años. Esta plantación destaca por su gran superficie, pero especialmente por el reto que supone producir madera de frondosas nobles en terrenos de elevada aridez. El promotor (Grupo Jorge) es un grupo empresarial aragonés que destaca internacionalmente desde hace más de 35 años en los sectores agroganadero y de energías renovables. El proyecto busca la mejora de la rentabilidad de las fincas y la realización de una actividad “verde” que complemente el negocio cárnico. La plantación cuenta actualmente con las certificaciones ISO de calidad y gestión ambiental (ISO 9001:2015 y 14001:2015), y gestión forestal sostenible y cadena de custodia de PEFC y FSC, y forma parte de los balances auditados de huella hídrica y huella de carbono a las que se somete el Grupo anualmente.
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