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Los híbridos del género Quercus
Pág. 02 - EDITORIAL
Pág. 04 - APUNTES
- Zorro (Vulpes vulpes) [Pág. 04]
- Celtis australis L. Almez [Pág. 06]
- La seguridad en la extinción de incendios forestales (I) [Pág. 10]
- Monte Los Comunes en Riaza-Sepúlveda: el monte que no es bosque [Pág. 14]
- Iniciación al pilotaje de drones con cámaras térmicas para la localización de jabalíes [Pág. 18]
- Cambio climático y regeneración de los bosques [Pág. 26]
Pág. 28 - ENTREVISTA
Pág. 34 - OPINIÓN DE ACTUALIDAD. LA BELLOTA: PRODUCCIÓN, DOMESTICACIÓN, INJERTOS, CALIDAD Y NUEVOS PRODUCTOS PARA CONSUMO HUMANO
- La domesticación de los Quercus xerofíticos con vistas a su potencial frutícola [Pág. 34]
- Algunas referencias históricas sobre el consumo de bellotas por el ser humano [Pág. 42]
- La bellota como fuente de alimento con valor nutricional y nutracéutico [Pág. 48]
- Trabajos de selección de encinas productoras de bellota dulce y su propagación dentro del programa de mejora del material genético forestal en Extremadura [Pág. 52]
- La recuperación de las variedades de encina de bellota dulce de Mallorca [Pág. 55]
- Bellotas probióticas para alimentar el mundo [Pág. 58]
- Los híbridos del género Quercus [Pág. 60]
- Sobre encinas y bellotas dulces [Pág. 62]
- Proceso industrial de fabricación de harina de bellota para consumo humano [Pág. 65]
- Dehesa de Autor, montaneras con garantía [Pág. 66]
Pág. 70 - COLABORACIONES TÉCNICAS
- Trabutina mannipara, una nueva amenaza para los tarayales del centro de la península ibérica. Propuestas de control biológico [Pág. 70]
- La estimación de la edad dendrocronológica de los árboles [Pág. 74]
- De secano semiárido a sumidero de carbono. Hacia una transformación de tierras de labor marginales [Pág. 82]
Pág. 86 - PUBLIRREPORTAJE
Pág. 90 - RINCONES NATURALES
Pág. 102 - NOTICIAS FORESTALES Y DEL COLEGIO
Pág. 103 - AGENDA
Nº 84 Año(s): 2022
Sección: Opinión de actualidad
Subsección: La bellota: producción, domesticación, injertos, calidad y nuevos productos para consumo humano
Observaciones: Páginas 60-61
Es conocido por el ser humano el manejo de la genética desde hace mucho tiempo, y por lo tanto también el concepto de hibridación. Así pues, al igual que hay híbridos en el reino animal (mulo, ligre, etc.) existen en el reino vegetal, donde coexisten especies tan habituales en nuestro día a día como el plátano de sombra, olmo contra grafiosis, castaño contra tiña del castaño, etc. Así pues, son evidentes en muchos casos las mejoras genéticas que pueden albergar los híbridos, con la consiguiente posibilidad de prestar un servicio al ser humano (mayor producción, etc.) y a la propia naturaleza (resistencia a sequías, etc.).
El mejoramiento genético vegetal mediante hibridación está bien establecido y utilizado para muchos cultivos, ya sean cereales, leguminosas, hortalizas u ornamentales. Desde su introducción hace casi 100 años, los materiales híbridos están siendo utilizados de manera creciente en términos globales. En Brasil, por ejemplo, el maíz, el sorgo, el girasol, la soja, el algodón y el arroz está entre los cultivos más importantes en términos de superficie sembrada. En Reino Unido, la betarraga, el maíz, forrajeras y hortalizas son los cultivos que presentan el mayor uso de materiales híbridos a partir de semillas F1. Otros materiales híbridos están incidiendo también en un importante sector del mercado, como la canola y la cebada de invierno, así como nuevas variedades de trigo híbrido que han sido recientemente introducidas. El desarrollo de los materiales híbridos ha sido uno de los principales factores para un significativo aumento en la productividad global de los cultivos, resistiendo sequías, enfermedades y plagas. Ese avance se logró a través de la selección y combinación de dos líneas parentales puras, formándose el vigor híbrido. Este impulso al ...
